KHÓA HỌC MỞ QUÁN NHẬU - BÍ QUYẾT KINH DOANH
KHÓA HỌC MỞ QUÁN NHẬU - BÍ QUYẾT KINH DOANH MÓN NHẬU
CAM KẾT TRUYỀN ĐẠT 100% BÍ QUYẾT
HOTLINE: 0948.40.47.68 - 0981.703.768 ( Ms.Linh)
Mở quán nhậu là một nghề kinh doanh rất sôi động, nhiều quán nhậu kinh doanh thành công và cũng nhiều quán thất bại. Đây là mô hình kinh doanh khó, cần phải có sự nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường, nhu cầu khách hàng. Sự thành công của những mô hình quán nhậu không chỉ do thức ăn, thức uống ngon mà còn do địa điểm, không gian...
Trường CĐ Nghề Văn Lang Hà Nội đã thiết kế một chương trình đào tạo chuyên biệt: Mở quán nhậu nhằm mục đích trang bị những kiến thức chuyên sâu về các mô hình quán nhậu, cách tạo và phát triển các loại thức ăn - thức uống phù hợp với mô hình, cách tạo không gian sinh động cho mô hình này.
Giảng viên giảng dạy là những chuyên gia giàu kinh nghiệm về cách triển khai các mô hình kinh doanh ẩm thực, đặc biệt là mô hình quán nhậu.
"Mở quán nhậu" là khóa học dành cho các bạn mong muốn khởi nghiệp kinh doanh theo những mô hình quán nhậu có nhiều khác biệt so với các mô hình đang phổ biến, không chỉ khác biệt về không gian mà còn khác biệt về thức ăn, thức uống, dịch vụ... Tham gia khóa học "Mở quán nhậu" bạn sẽ học cách kinh doanh để mở quán nhậu với các mô hình: quán lẩu dê, quán nướng & lẩu, quán nhậu chuyên về bò, gà, ốc, quán nhậu bình dân... và bạn có thể đi thực tế các mô hình học viên Netspace đang kinh doanh để học hỏi và tham khảo thêm.
Đặc điểm chương trình mở quán nhậu
Chương trình dành cho Các bạn yêu thích kinh doanh quán nhậu.
Chương trình đào tạo chuyên về thực hành, nấu ngon, học cách thiết kế, tổ chức và điều hành 1 quán nhậu đạt hiệu quả kinh doanh cao…
HỌC PHÍ : LIÊN HỆ :0948.40.47.68 - 0981.703.768 ( Ms.Linh)
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO MỞ QUÁN NHẬU
|
Buổi 1: Học bí quyết kinh doanh Cách chọn mô hình kinh doanh Phương thức lựa chọn địa điểm kinh doanh Hệ thống món và xây dựng thực đơn Định giá bán để tối ưu chi phí và lợi nhuận Phương thức quảng cáo, khai trương Phương pháp tổ chức, quản lý nhân sự, điều hành mô hình quán nhậu… |
Buổi 2, 3, 4, 5: Học bí quyết chế biến các món nhậu đặc sắc Pha chế và kết hợp hương vị các loại nước chấm đặc sắc nhất. Ngoài ra, Học viên sẽ được hỗ trợ tư vấn việc Chọn địa điểm kinh doanh, phương thức đàm phán giá thuê mặt bằng, bố trí bàn ghế... Nơi mua công cụ, bàn ghế, cách triển khai 1 quán nhậu |
Thời gian học
Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán Lẩu Dê: 5 buổi
Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán Nướng & Lẩu: 5 buổi
Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán nhậu chuyên về Bò: 4 buổi
Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán nhậu chuyên về Gà: 5 buổi
Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán Nhậu Bình Dân (Nghêu Sò Ốc Hến): 3 buổi
Danh sách các mô hình Quán nhậu:
Học viên nên lựa chọn 1 trong các mô hình sau đây để kinh doanh:
1. Chương trình "GÀ LÊN MÂM - LỢN CHẶT MẸT"
| Gà lên mâm (10 món) | Lợn chặt mẹt (8 món) |
|---|---|
|
Nộm gà Lòng xào mướp Xôi gà nếp nương Gà nướng mắc khén Miến gà (hoặc cháo gà) Gà hấp Gà rang lá chanh Gà rang muối Chạo gà Đặc biệt: Lẩu gà riêu cua Nước chấm: chẩm chéo gà
Học các món về gà |
Lòng dồi nướng Lợn hấp móc mật Lợn nướng mắc khén Lợn Mán chạo Lợn Mán giả cầy Lợn Mán xáo măng Lợn Mán nấu nhựa mận Xôi nếp nương Nước chấm: chẩm chéo heo
học các món về lợn |
| 2. Quán lẩu dê: | |
|---|---|
|
Món gỏi: Món nướng: |
Món hấp:
Lẩu, tiềm: |
|
học các món về dê |
|
3. Nướng và Lẩu (Giống mô hình Quán Cánh Đồng)
| Sốt nướng 1: | Sốt nướng 2: | Sốt nướng 3: |
|---|---|---|
|
Nướng muối ớt: tôm, mực, cá, gà, heo… Nướng sa tế: tôm, mực, cá… Nướng chao: vú heo, bò, … Nướng mật ong |
Nướng tiêu Nướng giấy bạc Nướng lá lốt Nướng mỡ hành, nướng phô mai |
Nướng riềng mẻ Nướng lá móc mật Nướng Tây Bắc Nướng Bản Đôn: gà, vịt, chim,… |
| Các món lẩu 1 | Các món lẩu 2 | |
|
Lẩu xí quách Lẩu cua đồng |
Lẩu hải sản chua cay (Lẩu Thái) Lẩu măng chua |
4. Quán nhậu chuyên về bò
| Hấp: | Nướng: |
|---|---|
|
Bò hấp cuốn rau rừng Bò hấp gừng Bò hấp lá tía tô Bò hấp giả cầy |
Bò nướng sả Bò nướng sa tế Bò nướng lá lốt Bò nướng tảng Các món lẩu: Lẩu bò sa tế Lẩu bò thuốc Bắc |
5. Quán nhậu chuyên về gà
| Hấp: | Nướng: | Các món lẩu: | |
|---|---|---|---|
|
Gỏi, chạo, rang: Gỏi gà xé phay Chạo gà Gà rang lá chanh Xôi gà (Xôi chim) |
Gà hấp mắm nhĩ Gà hấp lá chanh Gà hấp cải xanh Gà hấp tỏi |
Gà nướng Bản Đôn Gà nướng lá móc mật Gà nướng muối ớt Gà nướng ống tre Gà bung muối hột |
Lẩu gà tiềm ớt hiểm Lẩu gà thảo mộc Lẩu gà nấu nấm Lẩu cua gà |
6. Quán nhậu bình dân (Nghêu sò ốc hến)
| Rang, chiên, hấp, cháy tỏi: Càng ghẹ rang muối Ốc mỡ rang me Nghêu hấp sả Sò huyết cháy tỏi Cánh gà chiên nước mắm |
Nướng muối ớt Nướng mỡ hành Nướng phô mai Nướng chao Nướng giấy bạc Các món lẩu: Lẩu chua cay (Thái) Lẩu măng chua |
*Tất cả Chương trình học đều đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành
HOTLINE: 0948.40.47.68 - 0981.703.768 ( Ms.Linh)
ĐỊA ĐIỂM HỌC:
Tại các cơ sở của Trường CĐ Nghề Văn Lang
1. Tại Hà Nội:
– Địa điểm: Số 31- Ngõ 21 – Đường Lê Đức Thọ - Mỹ Đình – Hà Nội ( Cạnh bến xe Mỹ Đình)
– Hoàng Quốc Việt - Cầu Giấy - Hà Nội
– A3P2 Trần Quốc Hoàn Cầu Giấy Hà Nội
– Giáp Nhất Thanh Xuân Hà Nội
2. Tại HCM:
– Địa điểm: + Đường D2- P. 25 – Q. Bình Thạnh – TP Hồ Chí Minh
+ Số 12, đường Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM
3. Tại Đà Nẵng: Số4 Tiểu La - Phường Hòa Cường Bắc - Q. Hải Châu - Đà Nẵng
